Lever, medelvärde 
🍖 Kött- Protein: 19,6 g
- Fett: 4,1 g
- Kolhydrater: 4 g
- Energi: 131,9 kcal
Kolhydrater: 4 g - varav socker: 0 g
Protein: 19,6 g Fett: 4,1 g - varav mättat fett: 1,3 g
- varav enkelomättat fett: 0,5 g
- varav fleromättat fett: 1 g
Vitaminer
- Vitamin B12: 70 µg 2 800% av DRI
- Vitamin A: 18 182,8 RE 2 272,85% av DRI
- Folat: 1 226 µg 408,67% av DRI
- Riboflavin: 3 mg 214,29% av DRI
- Niacin: 12,2 mg 76,25% av DRI
- Vitamin C: 30 mg 37,5% av DRI
- Tiamin: 0,25 mg 22,73% av DRI
- Vitamin K: 9,2 µg 12,27% av DRI
- Vitamin D: 0,58 µg 11,6% av DRI
- Vitamin E: 0,69 mg 5,77% av DRI
Mineraler
- Koppar: 4,98 mg 498% av DRI
- Selen: 74 µg 134,55% av DRI
- Järn: 14,7 mg 105% av DRI
- Zink: 5,7 mg 57% av DRI
- Fosfor: 390 mg 55,71% av DRI
- Mangan: 0,36 mg 18% av DRI
- Kalium: 348 mg 17,4% av DRI
- Magnesium: 22 mg 5,87% av DRI
- Salt: 0,21 g 3,54% av DRI
- Krom: 1 µg 2,5% av DRI
- Jod: 3 µg 2% av DRI
- Kalcium: 6 mg 0,75% av DRI
- Molybden: 0,15 mg 0,3% av DRI
Fett
- Mättat fett: 1,34 g 6,68% av DRI
- Fettsyror (totalt): 2,89 g 4,13% av DRI